• Şarap Soslu Bakaloros0Ağustos 30, 2010

    Şarap Soslu Bakaloros

    Yakamoz Mutfağı’nın maharetli ellerinde hazırlanan, Kazdağı ve Ege Mutfağı’nın özellikleri harmanlanan şarap soslu bakaloros damak tadınızda devrim yaratacaktır.
  • Midye Salata0Ağustos 30, 2010

    Midye Salata

    Tamamen kendi mutfağımızın özelliklerinin yansıtıldığı Midye Salata mezelerimiz içinde baş köşeyi tutmaktadır.
  • Karides Güveç0Ağustos 06, 2010

    Karides Güveç

    Ege Mutfağının special lezzetlerinden biri olan Karides, yakamoz mutfağının özellikleri ile yan yana geldiğinde vazgeçemeyeceğiniz bir tat ile karşı karşıya...
  • Fener Kavurma0Ağustos 06, 2010

    Fener Kavurma

    Fener Kavurma körfezimizde sadece bizim restaurantımızda tadını bulur. Çok mu iddialıyız acaba ? Deneyin görün…
  • Balık Pastırması0Ağustos 06, 2010

    Balık Pastırması

    Tamamen kendimize özgü yöntemler ile, ege mutfağı damak keyfine uygun şekilde hazırlanan balık pastırmamızın neden özel olduğunu siz dostlarınıza anlatacaksınız.
  • Ahtapot Tava0Ağustos 06, 2010

    Ahtapot Tava

    Yine kendi mutfağımıza özgü yöntemlerle hazırladığımız Ahtapot Tava, damak zevkinizde değişiklikler yapmanıza sebep olacaktır.
  • Ahtapot Güveç0Ağustos 06, 2010

    Ahtapot Güveç

    Tamamen kendi mutfağımıza özgü yöntemlerle hazırladığı Güveçte Ahtapot, damak zevkinizde değişiklikler yapmanıza sebep olacaktır.
  • Midye0Ağustos 02, 2010

    Midye

    Midyeler temizlenir, haşlanır, sonrasında haşlama suyunda defne yaprağı bulunur, serviste domates, turşu, mısır, maydonoz ile süslenir. Zeytinyağ ve limon ile...
  • Çiroz0Ağustos 02, 2010

    Çiroz

    Uskumrunun temizlenip güneşte kurutulup elma sirkesi, limon, sarımsak ile servis edildiği Çiroz damak zevkinize hitap etmektedir.
  • Deniz Mahsulleri Salatası0Ağustos 02, 2010

    Deniz Mahsulleri Salatası

    Deniz mahsullerinden hazırlanan çok özel bir salata olan deniz salatası, tamamen kendi tariflerimiz ile servis edilmektedir.
  • Ahtapot Salatası0Ağustos 02, 2010

    Ahtapot Salatası

    Ahtapot haşlandıktan sonra dilimlenir, zeytinyağı, tuz, limon sosu ile servis edilir.
  • Şakşuka0Ağustos 02, 2010

    Şakşuka

    Şakşuka, patlıcan kızartma, biber, sarımsak, domates, patates, karabiber ve zeytinyağı ile hazırlanarak servis edilir.
  • Mantar Sote0Ağustos 02, 2010

    Mantar Sote

    Zeytinyağ, domates, biber, sarımsak ile soslandırılan mantar sote damak tadınıza hazır hale getirildikten sonra servis edilir.
  • Radika0Ağustos 02, 2010

    Radika

    Radika haşlandıktan sonra zeytinyağı ve limon ile soslanarak servis edilir.
  • Fasulye Piyazı0Ağustos 02, 2010

    Fasulye Piyazı

    Haşlandıktan sonra zeytyinyağı sirke veya limonla servis edilen piyaz tamamen bölgemiz mutfağının en güzel salatalarından biridir.
  • Beyaz Peynir0Ağustos 02, 2010

    Beyaz Peynir

    Yöremiz bitki ortamında otlatılan hayvanların sütlerinden yapılan beyaz peynir rakı sofralarımızın değişilmez mezesidir.
  • Kızarmış Keçi Peyniri0Ağustos 02, 2010

    Kızarmış Keçi Peyniri

    Rakı sofranızın nadide mezelerinden olan kızarmış keçi peyniri damak tadınıza hitap etmektedir.
  • Kırmızı Pancar Turşusu0Ağustos 02, 2010

    Kırmızı Pancar Turşusu

    Haşlandıktan sonra, tane kara biber, sirke ve sarımsak ile soslanarak servis edilir.
  • Deniz Fasulyesi0Ağustos 02, 2010

    Deniz Fasulyesi

    Bölgemiz sofra kültürü ile hazırladığımız deniz fasulyesi sarımsak ve domates ile servis edilir.
  • Turpotu0Ağustos 02, 2010

    Turpotu

    Önce haşlanan sonra zeytinyağı ve limon ile servis edilen turpotu en son sirke ile soslandıktan sonra servis edilir. Tamamen ege...
  • Hindibağ0Ağustos 02, 2010

    Hindibağ

    Önce haşlanan sonra zeytinyağı ve limon ile servis edilen hindibağ salatası en son sirke ile soslandıktan sonra servis edilir. Tamamen...
  • Tane ve Kuru Börülce0Ağustos 02, 2010

    Tane ve Kuru Börülce

    Zeytinyağlı ve limonlu olarak servis edilen tane ve kuru börülce salata ve mezelerimiz tamamen ege ve kazdağı mutfak kültürüne aittir.
  • Közleme Kırmızı Biber0Ağustos 02, 2010

    Közleme Kırmızı Biber

    Kazdağı Mutfak Kültürünü Ege Mutfak Kültürü ile harmanlayarak hazırladığımız közde kırmızı biber mezesi rakı sofralarını itina ile süslemektedir. Mangalda hazırlanan...
  • Patlıcan Salatası0Ağustos 02, 2010

    Patlıcan Salatası

    Yöremize özgü olarak zeytinyağlı, sarımsaklı, sirkeli, tercihen limonlu olarak servis edilir.
  • Rus Salatası0Ağustos 02, 2010

    Rus Salatası

    Rus Salatasına dair eminiz bilginiz var. Yakamoz Restaurant mutfağına özgü Rus Salatasının damak tadını yıllarca hatırlayacaksınız.
  • Acılı Ezme0Ağustos 02, 2010

    Acılı Ezme

    Rakı sofralarının değişmez mezesi Acılı Ezme kendimize özgü hazırlanış şekliyle sizlerde çok farklı bir damak tadı bırakacak.
  • Kabakçiçeği Dolması0Ağustos 02, 2010

    Kabakçiçeği Dolması

    Zeytinyağlı olarak yöremize özgü şekilde hazırlanır ve servis edilir.
  • Fava0Ağustos 02, 2010

    Fava

    Kuru bakla ezilerek pişirilir ve soğutulur, zyetinyağı, sarımsak, kırmızı soğan ile karıştırılır, servis edilir.
  • Deniz Börülcesi0Ağustos 02, 2010

    Deniz Börülcesi

    Haşlandıktan sonra zeytinyağı ve sarımsak ile soslanarak servis edilir.
  • Yoğurtlu Semiz Otu0Ağustos 02, 2010

    Yoğurtlu Semiz Otu

    Süzme yoğurtlu, zeytinyağlı, sarımsaklı olarak servis edilir.
Önceki Yazılar